La gastronomĆa es uno de los puntos fuertes de un paĆs como lo es el nuestro. No muchas naciones pueden presumir de disponer, entres sus productos mĆ”s destacados, el jamón, el queso, el aceite, la paella, el vino⦠A veces, tenemos la sensación de que no se valora lo que realmente tenemos en el interior de nuestras fronteras. Y es que no cabe la menor duda de que nuestra gastronomĆa es una de las que mĆ”s grandeza tiene en todo el mundo. En los pĆ”rrafos que siguen, os vamos a hablar de uno de esos productos, el aceite, que es uno de los que mejor define cuĆ”l es la calidad de nuestros campos.
El aceite, y concretamente el de oliva, es el que hace de nuestro paĆs una tierra tan especial. Somos una referencia absoluta en todo el mundo en este sentido y, desde luego, hemos sabido sacarle el partido que requerĆa a esta situación. Hay muy poquita gente en todo el mundo que, al hablar de aceite, no relacione ese producto con un paĆs como el nuestro. Y eso, como es evidente, tiene una influencia en las empresas espaƱolas que tienen una relación directa con este producto. No va a haber empresas especializadas en este producto que dispongan de una mejor salud económica que las espaƱolas.
SegĆŗn una grĆ”fica que fue publicada en la pĆ”gina web oficial de Statista, en 8 de los Ćŗltimos 10 aƱos EspaƱa ha superado el millón de toneladas de producción de aceite de oliva. Y eso no es casualidad. Ha habido aƱos en los que, incluso, nos hemos llegado a acercar a los 2 millones de toneladas. Somos los lĆderes en la producción de aceite de oliva en todo el mundo y no lo somos por la mĆnima ni mucho menos. Somos los absolutos dominadores de este mercado, lo hemos sido desde hace mucho y no tiene pinta de que alguien nos vaya a desbancar de esa posición.
Las oportunidades de negocio de las empresas dedicadas a la producción o venta de aceite de oliva en EspaƱa es tremenda y van a seguir siendo importantes en lo que respecta al sector de la alimentación en este paĆs. Y es que las ganancias de empresas como estas no solo se derivan de la venta de aceite, sino tambiĆ©n de un aspecto como lo es el turismo, que pone de manifiesto una oportunidad de mercado que el sector del aceite de oliva no puede permitirse perder.
El aceite de oliva tiene tanta influencia en la gastronomĆa de este paĆs que genera ingresos hasta en lo que respecta al sector del turismo. Es lo que han explicado recientemente los profesionales de Centro de Olivar y Aceite, que han apuntado que una de las actividades concretas que estĆ”n teniendo mucho Ć©xito en lo que respecta al turismo relacionado con el aceite de oliva son las catas. Cada vez hay mĆ”s aficionados a este tipo de eventos, aficionados que se desplazan kilómetros y kilómetros con tal de descubrir una de las grandes estrellas de nuestra gastronomĆa.
Un producto que seduce a los extranjerosĀ
Estamos hablando de un producto que seduce a una buena parte de los extranjeros que visitan nuestro paĆs, que son habituales de esas catas de las que os hemos hablado. Y es que, en EspaƱa, no solo son el sol o las playas los protagonistas. Nuestros productos de alimentación tambiĆ©n tienen buena parte de la culpa de que este paĆs sea uno de los mĆ”s visitados y de los mejores del mundo. No presumimos lo suficiente de todas las ventajas de las que dispone esta parte del planeta.
Ni siquiera hace falta venir a EspaƱa para disfrutar de este tipo de aceite, sobre todo si tenemos en cuenta que cada aƱo exportamos mĆ”s al extranjero. No es de extraƱar que en todos los lugares del mundo ya sea habitual encontrarse con un producto espaƱol como este. De hecho, siempre va a ser mĆ”s fĆ”cil encontrarse aceite de oliva que jamón, paella o vino espaƱol mĆ”s allĆ” de nuestras fronteras, con independencia de si nos encontramos en Buenos Aires, ParĆs, Tokio o Sydney. El aceite de oliva es el rey de la gastronomĆa nacional y eso nada ni nadie lo puede cambiar.
Debemos aprovechar el tirón que tiene este tipo de productos. Su incidencia en la economĆa espaƱola es muy grande y estĆ” claro que buena parte del desarrollo internacional de la marca EspaƱa depende de lo bien que le vaya al aceite de oliva espaƱol en otros mercados. De momento, hablamos de un producto que cautiva a todas las personas que se salen a su paso y esa es una noticia excelente. Si esto sigue asĆ, podremos estar tranquilos porque se nos seguirĆ” teniendo cariƱo en todo el mundo.