Las nuevas panaderías de hoy, apoyadas en la tecnología, poco tienen que ver con los tradicionales hornos del pasado. Gracias a la incorporación de las nuevas tecnologías, las panaderías son más rentables, aunque también exigen una mayor inversión. Esto ha provocado el cierre de numerosos establecimientos que no han sabido adaptarse, y continuará siendo así, si no consiguen adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, a los nuevos retos que impone la sociedad actual. En la actualidad, ya no se fabrica el pan, sol se hornean las masas congeladas, y este, señoras y señores, es el nuevo concepto que triunfa en el sector, el futuro del pan.
El aumento de la competencia, no ha hecho más que favorecer la evolución de un sector, hasta ahora, básicamente familiar y tradicional, y lejos de afectar a la calidad del pan, ha provocado el aumento de su calidad, y también de su variedad. Podemos encontrar los mejores productos recién hechos, gracias al pan precocido y congelado. Por eso, contar con los nuevos avances tecnológicos, es fundamental para cualquier emprendedor, que desee iniciarse en esta actividad, a la que se le augura un futuro más que prometedor. Pero también lo es para todos esos viejos panaderos que todavía trabajan a la manera tradicional, y que pretendan adatarse a los nuevos tiempos.
La adaptación exige una fuerte inversión, pero actualmente es posible encontrar máquinas de calidad y a muy buen precio en Muñoz y Muñoz Maquinaria industrial para Panadería y Pastelería. Aquí, está especializados en la fabricación a medida de maquinaria industrial para el liado artesano con moñas, cortadoras, escudilladoras, máquinas para la formación de bolas de coco, para picos, y para productos como los colines, rosquillas, rosquilletas, regañas, camperos y rizados. Sus más de 30 años de experiencia en el sector y un equipo profesional altamente cualificado en continua formación y al tanto de todos los avances, es la mejor garantía de que sus máquinas de panadería y pastelería, disponen siempre de la última tecnología. Disponen de maquinaria de pastelería industrial como: maquinaria para el liado artesano de moñas, cortadoras, escudilladoras, máquinas para formación de bolas de coco, panayet, etc…
Casos de éxito
El Molí Pan y Café, es una de las mejores panadería-cafetería de franquicia de todo el país, que ha ganado el premio al emprendedor concedido por la Cámara de Alicante. Y es que su entorno acogedor y moderno, invita a disfrutar de un buen café acompañado de una exquisita pieza de bollería recién horneada, y sobre todo, sana. Todos sus productos son de primerísima calidad, su pan, bollería, pizzas, sándwiches, bocadillos, y sus cafés, son preparados por l@s mejores profesionales, con todo el cariño del mundo.
Esta tienda de franquicia, nace con la ilusión de ofrecer a sus clientes, una panadería y bollería saludable, con un toque tradicional, acompañadas de la mejor taza de café, de la mejor selección. Estas franquicias, buscan marcar la diferencia y ofrecer la mejor calidad en todos sus productos. Por eso, cuidan cada detalle de su trabajo, lo que da como resultado, el mejor pan y productos de bollería.
Todo el mejor pan del pasado, pero con la tecnología del presente, una bollería de gran calidad nutricional, que no deja a nadie indiferente.
Si quieres formar parte de esta gran familia de franquicias de cafeterías y panaderías, te asesorarán en la búsqueda y diseño del local, la gama de productos y la formación de equipos de tu negocio de panadería. Solicita información en su página web.
El pan, la base de la alimentación mediterránea
Los cereales, a pesar de su reciente demonización, son esenciales en toda dieta, siempre que se consuma en las cantidades adecuadas para cada individuo, ya que su consumo excesivo, puede provocar un importante aumento de peso. Por eso, desde aquí recomendamos el consumo de pan integral, mucho más saludable que el elaborado a partir de harinas refinadas.
¿Qué beneficios aporta el consumo de pan integral?
- Aporta energía
- Regula la digestión
- Previene enfermedades
- Ayuda a mantener la línea
- Ofrece multitud de posibilidades
- Su alto aporte de hidratos lo hace fundamental en toda dieta saludable
Incluye el pan integral en tu dieta. Tu organismo te lo agradecerá.
