La gastronomía es uno de los puntos fuertes de un país como lo es el nuestro. No muchas naciones pueden presumir de disponer, entres sus productos más destacados, el jamón, el queso, el aceite, la paella, el vino… A veces, tenemos la sensación de que no se valora lo que realmente tenemos en el interior de nuestras fronteras. Y es que no cabe la menor duda de que nuestra gastronomía es una de las que más grandeza tiene en todo el mundo. En los párrafos que siguen, os vamos a hablar de uno de esos productos, el aceite, que es uno de los que mejor define cuál es la calidad de nuestros campos.